Menu
Provence et la Méditerranée inspirent notre cuisine
Saveurs de Canaille 74€/pers
avec choix d’entrée, plat et dessert
Amuse Bouche
*****
Le petit pois calamansi, amande
ou
La St Jacques, chou fleur, combava, sarrasin
ou
Le poulpe de Méditerranée, brousse du Rove, basilic, chou-rave
*****
Le St Pierre, rhubarbe, estragon
ou
Le rouget, poireaux, agrumes
ou
Le paleron de veau, topinambour, jus réduit au xérès
ou
La pluma de porc ibérique, agria, ail nouveau, thym
*****
Pré dessert
*****
La raviole sucrée, citron, romarin
ou
Chocolat pignons et aiguilles de pin
ou
Le “Tout Vanille” crème anglaise fumée, sorbet et caramel
Menu Dégustation 105€/pers
Pour l’ensemble de la table seulement
disponible jusqu’à 13h00 pour le déjeuner et 21h00 pour le dîner
*****
Amuse bouche
Le petit pois calamansi, amande
La Saint Jacques choux fleur, combava, sarrasin
Le St Pierre, rhubarbe, estragon
Le paleron de veau topinambours, jus réduit au xérès
Pré dessert
La raviole sucrée, citron, romarin
Chocolat pignons et aiguilles de pin
Menu Enfant
une boisson, un plat, un dessert
25€
Notre carte est élaborée en collaboration par notre chef de cuisine Hugo Lamboulé
et notre cheffe pâtissière Mélanie Macia
Toute l’équipe du restaurant La Presqu’île vous souhaite un agréable moment
Nos prix sont nets, service compris
Nous n’acceptons pas les chèques